کیک مرغ یکی از غذاهای نسبتا آسانی و بسیار خوشمزه‌ای است که با چند قدم ساده میتوانید آن را در زمان کوتاهی آماده کنید و حتی در مهمانی سرو کنید. مواد لازم گفته شده در زیر، مواد اصلی تشکیل دهنده‌ی این غذا هستند اما در ادامه چند ماده‌ی اضافی نیز گفته می‌شود که میتوانید طبق میل و ذائقه‌ی خود هرکدام یا همه‌ی آنهایی که می‌خواهید را به کیک مرغ اضافه نمایید.
مواد لازم جهت تهیه‌ی کیک مرغ (برای ۴-۶ نفر)
- سینه مرغ کامل: ۱عدد
- پیازچه: حدود ۴ عدد
- گردو خرد شده: نصف لیوان
- خیارشور خرد شده: کمتر از نصف لیوان
- نان تست: ۱۸ عدد
- سس مایونز: نصف لیوان
- ماست خامه‌ای یا هم‌زده : نصف لیوان
- آبلیمو: ک قاشق سوپخوری
- نمک و فلفل: به میزان لازم
مواد اضافی دلخواه برای کیک مرغ:
- تخم‌مرغ آب‌پز: ۱عدد
- هویج آب‌پز نگینی خرد شده: ۱عدد متوسط
- جعفری تازه: یک سوم لیوان
- نخود فرنگی: ۲قاشق غذاخوری
طرز تهیه کیک مرغ :
برای آماده کردن مواد داخلی کیک مرغ ابتدا مرغ‌ها را ریش ریش کنید. سپس ساقه‌های سبز پیازچه‌ها را ریز خرد کنید و همراه با گردو و خیارشور خرد شده به مرغ‌ها اضافه کنید.(در این مرحله میتوانید مواد اضافی را نیز به این مواد اضافه نمایید، فقط تخم‌مرغ آب‌پز را باید درون مواد رنده کنید.) سپس سس مایونز،ماست و نمک و فلفل را به مواد اضافه کرده و باهم مخلوط کنید .
حالا کناره‌های نان تست را ببُرید و ۶عدد نان تست درون سینی یا ظرفی که می‌خواهید غذا را در آن سرو کنید، بچینید و یک لایه از مایه‌ی کیک را روی نان‌ها بریزید سپس دوباره یک لایه نان تست روی آن بچینید و به همین ترتیب ادامه دهید تا لایه‌ی آخر کیک مرغ. سپس مقداری سس مایونز و ماست(مقدار ماست بیشتر از سس باشد) را روی تمام کیک مرغ میزنیم و کیک را پوشش میدهیم و در نهایت با سلیقه‌ی خود روی آن را تزئین می‌کنیم.
همچنین میتوانید بجای اینکار، نان‌ها را به شکل مطلقی برش بزنید و بین هر دو تکه نان، مقداری از مواد را قرار دهید و تمام تکه ها را در سینی بچینید و بصورت لقمه‌ای یا فینگرفود سرو نمایید.
امیدواریم طرز تهیه کیک مرغ را یاد گرفته باشید ، اگر از این دستور خوشتان آمده است میتوانید از بقیه دستور های غذا در سایت ما دیدن کنید.
