کوکتل کرن بری آلبالو دارچین – کوکتل ویژه میوه فو

کوکتل جذاب

کوکتل کرن بری آلبالو دارچین

مواد لازم برای تهیه کوکتل کرن بری آلبالو و دارچین به شرح ذیل میباشد.

  • سیروپ کرن بری ۱/۶ بطری سیروپ ، حدودا ۱۵۰ سی سی
  • سیروپ آلبالو ۱/۱۲ بطری سیروپ ، حدودا ۷۵ سی سی
  •  آب به مقدار لازم
  • دو قاشق رب تمشک در صورت تمایل
  • یک قاشق غذاخوری نمک
  • سه عدد چوب دارچین
  • یک تکه از انار
  • چای خشک ۲ قاشق غذا خوری
  • یک عدد بطری حدود ۷۵۰ سی سی

کوکتل کرن بری

طرز تهیه کوکتل کرن بری آلبالو دارچین

ابتدا یک قوری چای فراهم کرده چای خشک و ۲ عدد از چوب های دارچین را در آن میریزیم، سپس مقداری آب را جوش می آوریم و داخل قوری چای میریزیم و میگذاریم دم بکشد تا زمان دم کشیدن آن دیگر مراحل تهیه کوکتل را انجام میدهیم.

تکه های انار را جدا کرده و چند دانه از انار را جدا میکنیم و در داخل بطری میریزیم ، میتوانید برای طعم بهتر ، دانه های انار را فشار دهید. سپس سیروپ  کرنبری و آلبالو را داخل و کم کم آب میریزیم و تکان میدهیم تا شفاف شود. رب تمشک و یک عدد چوب دارچین را داخل جعبه میریزیم ، حال صبر میکنیم تا چای کامل خنک شود سپس چای را داخل معجون درست شده ریخته و به آن نمک اضافه میکنیم.

کوکتل درست شده را در یخچال قرار دهید و اگر میخواهید سریع آماده شود آن را در فریزر قرار دهید سپس در صورت تمایل به نسبت ۱ به ۳ با سودا یا هر نوشیدنی دیگر میل کنید.

کوکتل آلبالو

میوه کرن بری چیست ؟

شاید از خودتان بپرسید میوه کرن بری چیست ؟ میوه کرنبری، یک میوه از خانواده بری ها است که شباهت زیادی با ذغال اخته دارد، طعم بسیار قوی ترش با ته مزه شیرین دارد. به کرنبری توت خرس نیز گفته میشود. از کرنبری در تهیه سس ، مارمالاد ، تارت و همجنین خشکبار ( کرنبری خشک ) استفاده میشود. از خواص آن میتوان به درمان سنگ کلیه و درمان زخم معده اشاره نمود.

میوه کرن بری

 

 

 

 

 

 

این میوه همچنین دارای آنتی اکسیدان بالا و دارای خواص ضد سرطان میباشد. برای قبل مفید بوده و دارای آهن ، پتاسیم و منیزیم میباشد. ویتامین سی و ویتامین ب شش از اصلی ترین ویتامین های موجود در میوه کرنبری هستند.

کرن بری

ملون با طالبی چه فرقی دارد ؟

سردا

میوه ای که در بازار با نام ملون (melon) فروخته میشود با طالبی (Cantaloupe) چه فرقی دارد؟

ملون ( melon ) در انگلیسی به خانواده میوه های طالبی ، خربزه ، دستنبو ، کمبزه ، هندوانه و … اطلاق میشود. سوال ملون با طالبی چه فرقی دارد با این جواب پاسخ داده میشود که در واقع میوه ای که با نام ملون در بازار ایران وجود دارد در واقع میوه  Galia یا سردا است که حدود ۳-۴ سالی است که وارد ایران شده است.

 

آیا میوه سردا سرطان زا است؟

خیر، این میوه اصلاح ژنتیکی شده اما تراریخته نیست و سرطان زا نیست.

خواص میوه ملون یا سردا یا گالیا

ملون در پیشگیری از سرطان مفید بوده و برای جلوگیری از بیماری های قلبی مفید است. سردا در درمان دیابت موثر بوده و برای سلامتی دستگاه گوارش مفید است. ویتامین سی ، پتاسیم ، ویتامین آ ، ویتامین کا و خانواده ویتامین ب میباشد.

ملون

اسموتی تهیه شده با ملون

۲ دستور اسموتی جذاب که میتوانید با این میوه درست کنید به شرح ذیل است.

  • یک چهارم یک ملون
  • یک موز کوچک ترجیحا سیاه شده
  • یک عدد کیوی

ابتدا ملون را داخل مخلوط کن میریزیم تا کامل مخلوط شود سپس موز و کیوی را به آن اضافه کنید ، هم زده و نوش جان کنید

  • یک چهارم هندوانه 
  • یک چهارم سردا
  • یک چهارم طالبی

این اسموتی برای فصل های گرم بسیار جذاب است و میتوانید مقداری گلاب به آن اضافه کنید و با یخ میل کنید.

اگر شما هم از طرف داران پروپا قرص اسموتی ها و کوکتل ها هستید روی این لینک کلیک کنید.

اسموتی ملون کیوی موز

میوه آواکادو (میوه آووکادو) چرب و پرخاصیت

موارد استفاده میوه آواکادو (آووکادو)

میوه آووکادو میوه ای استوایی است که ظاهری تقریبا شبیه به گلابی دارد اما پوست آن سفت تر و رنگ پوست آن پر رنگ تر است. این میوه بافت و مزه ای شبیه کره دارد و میتواند جایگزین مناسبی برای کره باشد. این میوه در تهیه سالاد، ساندویچ و ‌… کاربرد دارد.

میوه آووکادو

خواص میوه آواکادو

پتاسیم ،ویتامین آ ،ویتامین سی ، منگنز و سدیم از ویتامین ها و املاح معدنی موجود در میوه آواکادو هستند. آوادکادو سرشار از اسید های چرب مانند اسید اولئیک ، امگا ۳، امگا ۶ و امگا ۹ میباشد.اما برخلاف خواص بسیار زیاد آووکادو ، این میوه دارای کالری بسیار زیادی است بنابراین اگر در رژیم به سر میبرید این میوه به شما توصیه نمیشود.

میوه آواکدو

آواکادو برای سلامت قلب بسیار مفید است و همچنین ماسک آواکادو برای جوانسازی بوست بسیار مفید است. آوواکادو یا گلابی تمساح برای جلوگیری از سرطان و همچنین برای پیشگیری از رشد سرطان موثر است.

طرز پرورش میوه آووکادو در منزل

این میوه تقریبا میوه ی گران قیمتی است و اگر مشکلی در خرید آن ندارید میتوانید آن را تهیه کنید. اما اگر کمی خلاقیت به خرج دهید، میتوانید با خرید تنها یکبار این میوه و پرورش دوباره آن در خرید آن صرفه جویی کنید. آووکادو دارای یک هسته بسیار بزرگ در وسط آن است با چهار تکه خلال دندان آن را وسط یک لیوان نگه داشته و تا جایی که نصف هسته را آب بگیرد آب بریزید . حال در حدود یک ماه هسته آواکادو ریشه داده و میوه آن قابل استفاده است .

اگر به میوه های استوایی علاقه مند هستید میتوانید روی این لینک کلیک کنید.

اسموتی انبه هلو گواوا

طرز تهیه اسموتی انبه هلو گواوا

مواد لازم برای تهیه اسموتی انبه هلو گواوا به شرح زیر میباشد:

  • نصف لیوان آب انبه (نصف انبه)
  • ۲ قاشق غذاخوری آِب هلو (نصف هلو) : در صورتی که هلو انجیری استفاده شود طعم بهتری به آبمیوه خواهد داد
  • ۱/۴ لیوان آب گواوا ( ۱/۴ گواوا)
  • ۲ قاشق غذاخوری بستنی ( به دلخواه)
  • ۲ قاشق غذاخوری شیر ( به دلخواه)
  • سیروپ موز ( به دلخواه)

ابتدا میوه ها یا اب میوه ها  را در میکسر میریزیم و به مقدار کافی مخلوط میکنیم. سپس در صورت تمایل بستنی ، شیر و سیروپ موز را هم اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم.

اسموتی شما آماده است نوش جان

گواوا

میوه گواوا چیست؟ چه خواصی دارد؟

گواوا میوه ای استوایی با رنگی معمولا سبز است . اندازه ی آن تقریبا اندازه میوه به و مزه ای شبیه به انبه دارد.در ایران گواوا چند سالی است که در استان های گرم و مرطوب جنوبی کشت میشود. به گواوا در ایران میوه زیتون محلی نیز گفته میشود.

میوه گواوا منبع پروتئین گیاهی، چربی گیاهی و کلسیم ، فسفر ، آهن و .. میباشد. از پوست خشک درخت چه آن برای معده درد و از جوشانده برگ آن برای تسهیل قاعدگی یا پریود استفاده میشود. این میوه ضد اسهال، دارای آنتی اکسیدان ها برای مقابله با رادیکال های آزاداست.

موارد مصرف آن در سالاد ، مارمالاد،آبمیوه، کمپوت و… میباشد . همچنین این میوه را به صورت خام و یا بصورت پخته میتوان مصرف نمود

خواص هلو

هلو سرشار از پتاسیم ، ویتامین سی ، آهن و ویتامین آ میباشد. هلو برای زخم معده بسیار مفید است. همچنین به دلیل عطر زیاد و خوشبو مناسب برای رفع بوی بد دهان میباشد. برخلاف تصور هسته هلو به مقدار کم خوراکی است و برای رماتیسم تجویز میشود، اما مثل زعفران در صورت مصرف زیاد آن دچار مسمومیت شدید خواهید شد.

هلو انجیری
Saturn peaches or UFO, donut, flat peaches on white wood boards

خواص انبه

برای مطالعه خواص انبه به این لینک مراجعه کنید.

درصورتی که به میوه های استوایی علاقه مند هستید، میتوانید روی این لینک کلیک کنید و اگر به کوکتل ها علاقه مند هستید روی این لینک کلیک کنید.

انبه

میوه انبه – خوشمزه و پرخاصیت

میوه انبه

میوه انبه علاوه بر مصارف خوراکی، آشپزی و آب‌ میوه‌ گیری، به عنوان طعم‌ دهنده، رنگ‌ دهنده و عطر نیز کاربرد دارد. برگ‌های درخت انبه نیز جهت مصارف زینتی قرار می‌گیرد.

خواص انبه

کمک به هضم غذا

انبه و یبوست

 

 

 

 

 

 

میوه انبه حاوی فیبر هایی است که حرکات روده‌ها را تنظیم کرده و از یبوست پیشگیری می‌کند.

این میوه برای کاهش التهاب مخاط معده فوق‌العاده است و خوردن دو برش کوچک انبه نرم با عسل و نمک، اسهال تابستانی و مشکلات دیگر مربوط به معده را درمان میکند.انبه سرشار از آنزیم‌های گوارشی است که به هضم غذا و به تجزیه‌ی پروتئین‌ها کمی می‌کند. به همین دلیل است که برای مقابله با حالت اسیدی معده مفید بوده و به هضم راحت غذا کمک می‌کند.

بیماران دیابتی

دیابت

در مطالعه اخیر انجام شده توسط دانشمندان، ۲۰ بزرگسالان در گروه سنی ۲۰ سال و ۵۰ سال انتخاب شدند. دسته ای از بزرگسالان شامل ۱۱ زن و ۲۰ مرد. دانشمندان سطح BMI و قند را در آغاز آزمایش محاسبه کردند در طی مدت پژوهش به هر کدام هر روز ۱۰ گرم انبه دادند.در پایان ماه سوم، زمانی که سطح قند آنها را بررسی کردند، نشان داد که سطح قند خون پایین آمده در نتیجه، به این نتیجه رسیدند که بیماران مبتلا به دیابت ضرر ندارد.

 *البته نه برای همه دیابتی ها! اگر یک زن باردار هستید و دیابت دارید،انبه برای شما مناسب نیست*

افزایش میل جنسی

انبه و افزایش میل جنسی
کمک به افزایش میل جنسی

انبه سرشار از ویتامین E است که برای بهبود عملکرد هورمون‌ های جنسی و افزایش میل جنسی بسیار موثر است.

سلامت پوست

سلامت پوست

انبه منافذ بسته‌ی پوست را باز می‌کند . برای پاکسازی و مقابله با جوش‌ها گوشت این میوه را به صورت ماسک روی پوست خود بگذارید و بعد از ۱۰ دقیقه با آب خنک بشورید. مصرف روزانه‌ی این میوه نیز باعث نرمی و خوش آب و رنگ شدن پوست می‌شود.

تقویت قوه‌ی بینایی

۱۰۰ گرم انبه ۱۵ درصد نیاز روزانه‌ی بدن به ویتامین A را تامین می‌کند که برای تضمین سلامت چشم‌ها و تقویت قوه‌ی بینایی لازم است. افرادی که می‌توانند روزانه از این میوه مصرف کنند کمتر در معرض مشکلات بینایی مانند کاهش دید شبانه، خشکی چشم، سوزش چشم و غیره قرار می‌گیرند.

انبه و مقابله با کم‌ خونی

انبه برای خانم‌ های باردار و افرادی که از کم‌خونی رنج می‌برند بسیار مفید است. به این دلیل که سرشار از آهن است. از این گذشته میزان بالای ویتامین C موجود در آن باعث جذب حداکثری آهن می‌شود.

* خانم‌هایی که  در دوران پیش از یائسگی هستند در معرض کم‌ خونی قرار دارند*

میوه انبه و خواص ضد سرطانی آن

انبه و خواص ضد سرطان
ضد سرطان

 میوه انبه سرشار از فنول‌هایی مانند کرستین، ایزوکرسیترین، استراگالین، فیستین، اسید گالیک و گالات متیل و همچنین آنزیم‌های فراوان است. این فنول‌ها و آنزیم‌ها باعث کاهش خطر ابتلا به سرطان می‌شود. این میوه حاوی میزان زیادی فیبر پکتین است که خطر تشکیل سلول‌ های سرطانی در دستگاه گوارش را کاهش می‌دهد. ۱۰۰ گرم از این میوه ۴۶ درصد نیاز روزانه‌ی ما به ویتامین C را تامین می‌کند. این ویتامین یک آنتی‌اکسیدان قوی است که سلول‌های بدن را از آسیب‌ های رادیکال‌های آزاد حفظ می‌کند و خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد. از این گذشته انبه حاوی ترکیب دیگری به نام لوپئول می‌باشد که مانع از رشد سلول‌ های سرطانی پروستات می‌شود. این ترکیب همچنین رشد تومور های سرطانی در سر و گردن را کاهش می‌دهد.

اگر به میوه های گرمسیری علاقه مند هستنید کلیک کنید.