کوکتل سنگریا – کوکتل خونی

کوکتل سنگریا

مواد لازم برای کوکتل سنگریا ( پانچ سنگریا)

برای درست کردن کوکتل سنگریا  به موارد زیر نیاز دارید:

  • ۲ عدد چای سیاه کیسه‌ای یا دو قاشق چای خوری چای سیاه
  • ۲ عدد چوب دارچین
  • ۵ قاشق غذاخوری شکر
  • ۱ قاشق عذاخوری نمک
  • ۳ لیوان آب انار ترجیحا شیرین
  • ۲ لیوان آب جوش
  • ۱ لیوان آب پرتقال تازه
  • ۱ عدد پرتقال حلقه شده
  • ۱ عدد سیب خردشده 
  • ۱ عدد لیمو ترش حلقه شده
  • ۲ لیوان آب انگور
  • ۱ لیوان آب گازدار
  • یخ به مقدار لازم

سنگریا کوکتل انگور

طرز تهیه کوکتل سنگریا

یک لیوان آب جوش را داخل چایی ریخته و لیوان دیگر را جداگانه به جوش میاوریم سپس چوب دارچین را در آن میندازیم تا به خوبی طعم دارچین را بگیرد. بعد میگذارید تا دارچین و چای خوب داخل یک ظرف بمانند سپس دارچین و تفاله چای آن را خارج میکنیم.

طرز تهیه سنگریا
پانج

 

 

 

 

 

 

 

یک پارچ تهیه کرده و میوه های خرد شده را داخل پارچ میریزیم سپس چای، آب انار، آب پرتقال ، آب انگور و سودا را روی آن ها میریزیم. سپس شکر و نمک را به سنگریا اضافه میکنیم . دست آخر معجون را هم زده و پرتقال و لیمو را نیز به آن اضافه میکنیم و پارج را داخل یخچال میگذاریم تا کامل خنک شود. پس از آن یخ را به کوکتل سنگریا اضافه کرده و آن را نوش جان میکنید.

 سنگریا از واژه اسپانیایی آن به معنای خون گرفته شده است و دلیل آن قرمزی بیش از حد این مخلوط است. اگر به کوکتل ها و آب میوه ها علاقه مند هستید روی این لینک کلیک کنید. دستور بالا یک نوع سنگریا بود که توضیح داده شد میتوانید خلاقیت به خرج دهید و از میوه های دیگر و آب میوه های دیگر نیز مانند توت فرنگی ، هلو و … استفاده کنید. همچنین میتوانید به جای چای از قهوه یا نوشابه و… استفاده کنید.

کوکتل ویژه میوه فو نیز به شما پیشنهاد میشود

 آب سیب سبز و زنجبیل – معجون خوش مزه و سالم

اسموتی سیب سبز و زنجبیل

مواد لازم برای آب سیب سبز و زنجبیل

مواد لازم برای آب سیب سبز و زنجبیل به شرح ذیل است.

  • یک تکه کوچک زنجبیل
  • سه عدد سیب متوسط
  • درصورت تمایل مقداری لیموترش نیز میتوانید اضافه کنید

چوب سیب و هسته های سیب را جدا کرده ،  سیب سبز و زنجبیل را داخل دستگاه مخلوط کن ریخته و مخلوط میکنیم. پس از مخلوط کردن لیموترش را در آن بچکانید و نوش جان کنید.

آب سیب سبز و زنجبیل

خواص زنجبیل

  • آنتی‌هیستامین طبیعی
  • برطرف کننده‌ی درد عضلات
  • رفع تهوع
  • کمک به کاهش چشمگیر قند خون
  • کاهش بیماری‌های قلبی
  • کمک به درمان سوءِ هاضمه‌ی مزمن
  • کاهش دردهای قاعدگی-کاهش کلسترول
  • پیشگیری از سرطان
  • بهبود عملکرد مغز و پیشگیری از بیماری آلزایمر
  • مبارزه با عفونت‌ها

سیب سبز

خواص سیب

  • کمک به هضم غذ
  • درمان کم‌خونی
  • از بین بردن ضعف
  • کنترل دیابت
  • کمک به بهبود سل
  • تأثیر سیب بر بیماری‌های آلزایمر و پارکینسون
  • رفع مشکلات تنفسی
  • مقابله با بیماری‌های قلبی
  • جلوگیری از اختلالات چشم
  • کاهش وزن
  • مراقبت از پوست

اگر به میوه ها علاقه مند هستید میتوانید برای دیدن بقیه پست ها روی این لینک کلیک کنید.

 

کوکتل موهیتو – کوکتل کوبایی

کوکتل موهیتو

مواد لازم برای تهیه کوکتل موهیتو

مواد لازم برای تهیه کوکتل موهیتو به شرح ذیل میباشند:

  • ۱/۴ لیوان نوشابه ( اسپرایت ، سون آپ یا دیگر نوشیدنی های بی رنگ)
  • ۱/۴ لیوان آب لیمو طبیعی یا مصنوعی
  • ۲ قاشق چای خوری شکر
  • ۱۰ برگ نعناع (نعنا)
  • ۳ برش لیموترش
  • یخ به مقدار لازم

موهیتو قرمز

طرز تهیه کوکتل موهیتو (کوکتل موخیتو)

مهم ترین نکته برای درست کردن موهیتو طرز آماده کردن نعناع برای این نوشیدنی میباشد. به هیچ وجه نعناع را میکس نکرده و آن را باید به خوبی بکوبیم تا عطر آن به مشام برسد. بعد از کوبیدن نعناع آن را داخل لیوان میریزیم . سپس شکر را برروی تخته میکشیم و پس از جذب باقی مانده نعناع آن را به داخل موهیتو میریزیم. سپس ۲ برش از ۳ برش لیمو را داخل لیوان میریزیم و خوب آنها را میکوبیم. حال نوشابه را به صورت آرام ودورانی برروی لیمو ها و نعنا میریزیم به طوری که خوب رو آنها را پوشش دهد. آبلیمو را به کوکتل خود اضافه میکنیم و یخ ها را داخل آن میریزیم. برش آخر لیمو را برروی لبه لیوان قرار میدهیم و درصورت تمایل یک چتر تزئینی هم برروی لیوان سوار میکنیم.

بهتر است پس از مخلوط کردن مواد موهیتو را در یخچال قرار داده تا مزه مواد خوب با هم مخلوط شود. اگر دوست دارید نعنا را داخل مخلوط کن بریزید بزارید زودتر جلوتون رو بگیرم و بگم نکنید خواهشا.

طرز تهیه موهیتو

اصالت و تفاوت ها 

تفاوت این کوکتل با لیموناد در نحوه درست کردن آن همچنین وجود نعنا میباشد، در لیموناد آب لیمو به صورت جدا گرفته شده و شیرین میشود اما در موهیتو هیچ یک از مواد درون میکسر ریخته نمیشوند. اولین بار این کوکتل در کوبا درست شده و به یکی از معروف ترین  های جهان تبدیل شده است. درصورت تمایل میتوانید از رنگ های خوراکی برای زیبایی بیشتر استفاده کنید . یکی از کوکتل های ابتکاری کوکتل رد موهیتو یا موهیتو قرمز میباشد.

اگر به کوکتل ها و نوشیدنی های خوشمزه علاقه مند هستید میتوانید برروی این لینک کلیک کنید. همچنین به شما مطلب در مورد استار فروت پیشنهاد میشود

 

میوه میراکل – میوه معجزه

میراکل- میوه جادویی- شیرین کننده

میوه میراکل (میوه جادویی)

میوه میراکل «Miracle fruit» یا میوه جادویی، خاصیت جالبی دارد. اگر یک دانه از این میوه را بجوید، حتی لیمو ترش برای شما طعم بسیار شیرینی پیدا می‌کند و اثر آن یک یا دو ساعت باقی می‌ماند. این میوه یکی از شیرین کننده‌های قابل توجه طبیعی بوده اما در دنیای واقعی تقریبا به قدر کافی شناخته نشده است. همان‌طور که از نام آن پیداست، میراکل فروت محتوی میراکولین است، نوعی گلیکوپروتئین که هنگام خوردن میوه جوانه‌های چشایی را می‌پوشاند.

اگر به میوه های عجیب غریب علاقه مند هستید به این لینک مراجعه کنید.

 

کوکتل کازموپولیتن – کرن بری و مرکبات

کوکتل کازموپولیتن

مواد لازم برای تهیه کوکتل کازموپولیتن (کوکتل کرن بری)

مواد لازم برای کوکتل کازموپولیتن به شرح ذیل میباشد:

  1. نصف لیوان آب کرن بری
  2. یک شات آب لیمو تازه
  3. پوست پرتقال یا برش لیمو ترش برای تزئین
  4. نوشیدنی پرتقالی کونترا ۱/۴ لیوان یا آب پرتقال
  5. سودا یا نوشیدنی دیگر

کوکتل کازموپولیتن رزبری

 

 

 

 

 

 

 

 

 

طرز تهیه کوکتل

برای تهیه کوکتل کازموپولیتن باید تمامی مواد به صورت شفاف باشند . بعد از گرفتن آب میوه های موجود در کوکتل باید آنها را از یک صافی رد کنیم تا پالپ یا لرد آنها داخل کوکتل نشود . نحوه ی تهیه ی این کوکتل با استفاده از شیکر میباشد و نیاز به مخلوط کن ندارد.

در صورتی که کرن بری در دسترس نیست میتوانید از شربت رقیق شده آن با آب یا آب میوه آماده آن استفاده نمایید.پوست پرتقال نباید با مواد مخلوط شود و باید به عنوان تزئین گوشه لیوان آویخته شود.در صورت تمایل میتوانید به جای کرنبری از میوه های بری دیگر مثل زربری(رازبری)، بلوبری و … نیز استفاده نمود.

کوکتل بری
Two glasses of cosmopolitan coctail on a black background.

 

 

 

 

 

 

 

 

اگر به کوکتل ها علاقه مند هستید میتوانید روی این لینک کلیک کنید. و اگر به میوه های بری ( تمشک ها) علاقه مند هستید میتوانید روی این لینک کلیک کنید

میوه فیسالیس یا عروسک پشت پرده

میوه فیسالیس + عروسک پشت پرده

میوه فیسالیس یا فانوس چینی

این میوه با شکل و شمایل عجیب چندین اسم دارد که میتوان به فیسالیس ، عروسک پشت پرده یا فانوس چینی اشاره نمود. دلیل اسم های فانوس چینی و عروسک پشت پرده این است که پوست میوه فیسالیس طوری است که میوه ی داخل آن به صورت کامل معلوم است.

نحوه مصرف میوه فیسالیس

پوست فیسالیس را از پایین به بالا کشیده تا مثل برگ خشک جدا شود ، سپس میوه داخل آن را از وسط نصف کرده هسته های داخل آن را در صورت دلخواه میتوانید جدا کنید . مزه ی میوه ترش و کمی متمایل به تلخی است. ترکیب مزه ی متمایل به کیوی، توت فرنگی و آناناس میباشد. فیسالیس را میتوان خام و یا پخته مصرف کرد و خام یا پخته ی آن را درون سالاد ریخت. در صورتی که میخواهید به صورت ویدیویی با این میوه آشنا شوید کافیست ، در آپارات یا یوتیوب سرچ کنید.

 خواص عروسک پشت پرده

دم کرده ی برگ عروسک پشت پرده برای مبتلایان به آسم بسیار مفید است . برگهای این میوه برای رماتیسم ، مالاریا ، ناراحتی های کبدی و هپاتیت مفید است. این میوه منبع غنی ویتامین سی ، ویتامین ب و ب ۱ و ب ۲ میباشد . از خواص میوه عروسک پشت پرده میتوان به خواصیت ضد سرطان بودن و همچنین جلوگیری از بروز سکته قلبی اشاره کرد.

توجه شود که برگ فیسالیس به هیچ وجه نباید مستقیم مصرف شود و فقط دم نوش آن مورد استفاده قرار میگیرد.

درصورتی که به میوه های عجیب و غریب علاقه مند هستید میتوانید به این قسمت از سایت ما مراجعه کنید.

خواص درمانی چغندر یا لبو

خواص درمانی چغندر

خواص درمانی چغندر

چغندر یکی از منابع غنی ویتامین ب ۶ ، ویتامین سی ، پتاسیم و منیزیم میباشد . چغندر به دلیل وجود منابع پروتئین و همچنین کربوهیدرات، یکی از مواد غذایی است که برای ورزش کارها مفید میباشد. برای تقویت شدن خواص درمانی چغندر و همچنین تقلیل طعم شیرین آن میتوان، آب آن را به همراه سیب، لیمو ترش و یا کرفس نوش جان کرد.

خواص درمانی چغندر یا لبو
لبو

چغندر برای ورزشکاران 

چغندر میزان اسید نیتریک بدن را افزایش میدهد و این امر باعث میشود تا درصد  جذب اکسیژن بدن افزایش پیدا کند.چغندر یکی از راه های مبارزه با فشار خون بالا است ، درصورتی که ازاین عارضه رنج میبرین مصرف روزانه چغندر به شما توصیه میشود.

چغندر ماده جادویی علیه سرطان و سکته قلبی و مغزی

یکی از بهترین ویژگی های چغندر خواصیت ضد سرطان بودن آن میباشد. به دلیل وجود آهن زیاد در چغندر پزشکان به افرادی که کمخونی دارند، پیشنهاد میدهند.همچنین چغندر خطر ابتلا به سکته قلبی و سکته مغزی را نیز کاهش میدهد.

لبو
لبو

طریقه مصرف چغندر 

همانطور که میدانید لبو یا چغندر پخته یکی از بهترین راه ها برای استفاده از خواص درمانی چغندر است. همچنین مصرف لبو با سالاد یا مصرف آب آن در سالاد به سبک سس سالاد رستورانی و همچنین مصرف آب چغندر به همراه دیگر میوه راه های مصرف این طلای سرخ هستند.

برای نوشیدنی های خوشمزه روی این لینک کلیک کنید.راستی توی این هوای سرد لبو های گرم کنار خیابونی فراموش نشه…….

میوه تانجلو – پیوند نارنگی و گریپ فروت

تانجلو یا تانگلو میوه پیوندی

تانجلو میوه هیبریدی است که بعضی وقت ها به اسم زنگ عسلی یا هانی بل نیز نامیده میشود. سایز این میوه اندازه مشت یک آدم بالغ  و  مزه اش شبیه نارنگی ست.

تانجلو - زنگ عسل - میوه هیبرید
تانگلو یا تانجلو

 

 

 

 

 

 

این میوه بیشتر برای آبگیری استفاده میشود . دلیل پیوند هم این بوده که نارنگی آب کمی دارد، ولی گریپ فروت یک میوه مناسب برای آب گیری ست.

این میوه مثل میوه ی والد خود، گریپ فروت، تداخل دارویی با قرص های چربی، بخصوص آتورواستاتین دارد و لذا در مصرف آن با این میوه ها باید دقت کرد.

مثل تمامی مرکبات این میوه هم یک منبع غنی ویتامین سی می‌باشد. همچنین این میوه دارای ویتامین آ ، کلسیم ، منیزیم، پتاسیم و آنتی اکسیدان می‌باشد. انواع مرکبات و نارنگی بندری را نیز میتوانید با ما دنبال کنید

 

میوه سرخالو یا لایچی میوه کمیاب

 میوه سرخالو یا لایچی 

 میوه سرخالو یا لیچی یا لایچی میوه ای می باشد که پوست آن سرخ و چرم مانند می باشد، مانند توت فرنگی می باشد. قسمت خوراکی سرخالو سفید رنگ، شفاف، سفت و آبدار می باشد. این میوه استوایی در شمال ویتنام، جنوب چین، جنوب تایوان، اندونزی، فیلیپین و هند کشت می شود.

لایچی یا سرخالو

 

 

 

 

  • سرخالو دارای منبع غنی ویتامین c است و نسبت به پرتقال چهل درصد بیشتر دارای ویتامین سی میباشد.
  • میزان بتاکاروتن در سرخالو نسبت به هویج بیشتر است.
  •  خاصیت ادرارآوری دارد و برای سیستم گوارشی نیز مفید می باشد.
  •  سرخالو منبع خوبی از کربوهیدرات و فیبر است.